塩こんぶ×バターの新発見！塩こん部長おすすめ「塩バターさつまいもごはん」

「塩こんぶ」を手に取ると、目に飛びこんできた「塩バターさつまいもごはん」の文字。

今まであまり意識していませんでしたが、塩こんぶのパッケージにはおすすめレシピが掲載されているんですね。

塩こんぶを入れて炊いたさつまいもごはん。
間違いなく美味しいことでしょう。

ということで早速「塩バターさつまいもごはん」を作ってみました。

作り方

パッケージの裏面に書かれているレシピ通りに作りました。

材料はこれだけです。

・米
・さつまいも
・バター
・塩こんぶ

そして作り方も超簡単。

①さつまいもを一口大に切る
②研いだ米、水、さつまいも、塩こんぶ、バターを炊飯器に入れスイッチオン

以上です。

あとは炊きあがりを待つのみ。

そして完成がこちら。

いただきます

塩こんぶにバターの洋風な香りが混ざり合い、今までに食べたことがない新しいさつまいもごはんです。

ご飯に塩こんぶの旨味がしっかり染み込んでいます。

さつまいもの甘さが際立つ絶妙な塩加減。さすが塩こんぶです。

ただ、バターが少々強すぎる気も…。

ご飯2合に対してバターを20g入れているのですが、次に作る時はバターの量を減らしてみようかなと思いました。

ところが

新たな気づきが。

残ったさつまいもごはんを、おにぎりにして冷蔵庫に入れておきました。

おにぎりを食べてみると、冷えたことによりバターの風味がちょうど良いバランスになっているのです。

この事実に夫も気づいてしまい、静かにおにぎり争奪戦が始まりました。

このおにぎり、また食べたい。

「塩バターさつまいもごはん」のレシピは、株式会社くらこんのHPでも公開されています。

www.kurakon.jp